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回味德國滋味的Pretzel vs 可愛到不行的熊仔朱古力包

艾華斯 於 2014-12-02 12:20:27 發表  |  累積瀏覽 451

分類:麵包

最近心裏有些想法和計劃

常常令我想一個人靜下來思考清楚

於是又把握躲在廚房的時間整理思緒

相約了幾位舊同事星期六吃下午茶

其中一位是一同去德國的好伙伴

當時她吃過多種德國包,最愛就是Pretzel

於是星期五晚焗了Pretzel (google了一下,它有好多中文名啊……我覺得扭結餅/包或蝴蝶包最合適)

帶了一個送她^^

食譜參考愛料理這一個:http://icook.tw/recipes/91759

不過我用了果糖10G取代麥芽糖,牛油換成同等份量的橄欖油,罌粟籽換成亞麻籽碎,沒有使用柳橙糖漿及加入橙皮屑。

周末周日都睡得不好

半夜就醒一醒

然後第二天一早又因怪夢/惡夢而驚醒/哭醒

令我好想做點精緻的麵包開心一下:)

早前在Allie的blog看到幾款十分可愛的卡通麵包

非常非常喜歡!

但一直對自己做這種卡通麵包沒有信心

這次終於鼓起勇氣一試

選了可愛的小熊造型朱古力麵包  (至少樣子不可愛也是我愛旳朱古力包嘛XD)

成果嘛……

沒有Allie的漂亮,有點月球表面臉~~部分耳朵也做得不對稱~~

但妹妹和同事都能認出它是熊大^^

第一次做算勉強合格吧:P

會繼續努力!

味道很好呢,有我所愛的濃濃的朱古力味~~

(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

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1人比"掂"
  • 艾華斯 於2015-03-16 11:38:49 留言
    原文由 卷一廚房 於 2015-03-15 22:20:11 發表
    Thank you~
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