1

週六芝麻狂熱!

艾華斯 於 2014-07-09 13:58:57 發表  |  累積瀏覽 500

分類:小食 麵包

突然好想做關於芝麻的東西

於是一氣過做了兩款(<--看我多貪心!)

首先做了獨角仙的土耳其芝麻包

看起來樣子很漂亮

而且做法簡單(重點!!)

只需發酵一次

至於那個葡萄汁糖液

我很懶

眼見家中尚餘上次聚會剩下來的可樂,直接取用了~哈哈~

但成品不俗呀

另外,我也做了中式芝麻脆餅

這個餅前後做過三次

年多前第一次做沒有落梳打粉,比較硬

個多月前再做,壓得不夠薄又加多了蛋,不夠脆

今次總算成功,做得香脆啦^^

不過原本打算做黑白芝麻口味的

但白芝麻做麵包時已用完

唯有全部都是黑芝麻脆餅了XD

芝麻脆餅食譜(約40塊)

材料:

低粉200G、砂糖80G、蛋40G、發粉0.5茶匙、梳打粉0.25茶匙、水20G、油40G、芝麻適量

做法:

1. 所有粉類混合,加入糖、蛋、油、水用手拌勻

2. 將麵糰分成大小相約的小球,滾上芝麻,擀成薄片

3. 放上鋪了牛油紙的烤盤,用170度焗10-12分鐘即成

(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/)

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
1人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-07-11 10:00:07 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推介攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • 艾華斯 於2014-07-11 13:13:42 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-07-11 10:00:07 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推介攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
    多謝總編
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 艾華斯 於2014-07-11 13:14:27 留言
    原文由 卷一廚房 於 2014-07-11 10:18:48 發表
    掂呀
    多謝欣賞~~
  • 舉報 回覆
  • No.4

最多能輸入300字

累積瀏覽 168178

全部攻略 455

全部回應 2793