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冬菇番茄煮豆腐

由 EEChan 於 2014-12-07 16:38:03 發表 | 累積瀏覽 387

分類：主菜

冬菇番茄煮豆腐
冬菇和蕃茄
這個組合
我第一次嘗試
想不到
味道也不錯
還多了一點色彩

乾冬菇有一股香味

而鲜冬菇並没有

原因是鲜冬菇加工制成乾冬菇時

當熱力驅去水份時

冬菇内部的酵素產生化學反應

將部份品質變為芬芳香味

便成我们喜愛的冬菇味

(以上資料來自網絡)

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EEChan

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