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EEChan
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攻略

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攻略

湯水
作者：EEChan 發表日期：2021-11-18

最近又買咗碎腐皮煲完糖水又滾下湯我比較喜歡煮到一片片食起來有滑滑的口感用多元食材紫菜番茄還加幾粒杞子最後放隻煎蛋放少少湯又有餸食 . 呢期龍脷葉有些少收成...
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青木瓜雪耳素湯
作者：EEChan 發表日期：2020-10-19

秋天天氣開始有點乾係時候煲個合時湯水潤一潤青木瓜雪耳素湯因是素湯用腰果花生代替肉圓眼肉増香甜還放了幾粒杞子又甜又潤
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木瓜黃耳素湯
作者：EEChan 發表日期：2018-12-15

木瓜湯以前愛煲雞腳或滾魚湯現今煮素就會用花生眉豆今次加了些少黃耳據聞黃耳比雪耳有益當然價格也貴得多我這黃耳是老朋友送的黃耳膠質重浸泡時間也較長煮齋就爽口些煲完湯...
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龍脷葉素湯
作者：EEChan 發表日期：2018-10-12

最近天氣早晚都有秋意而且好幹爽雖然突然下起雨仍不覺潮濕要煲個清潤湯水潤一潤露台的龍脷葉剛好長滿葉子新鮮摘即煲其他材料有蘋果紅蘿蔔粟米煲出清甜得很
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雪燕紅棗桂圓糖水
作者：EEChan 發表日期：2017-05-12

雪燕算是近年興起的食品就像早前的桃膠同是植物雪燕據講更具營養價值而且也比桃膠名貴朋友愛煮又愛試新食品更愛分享所以送了些給我我用上龍眼肉紅棗加上桃膠及蔗糖煲雪燕無...
894/10留言

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鹹豬手煲冬瓜湯
作者：EEChan 發表日期：2016-05-31

阿仔快將回家雪櫃冰箱也清得九九十十最後一件存放多時的加拿大鹹豬手早兩日用來煲冬瓜湯加花生眉豆生熟薏米果皮薑滿是骨膠原一碗湯幸好不太鹹怕熱氣唔焗就咁食煲了約兩小...
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玉竹頭雞腳湯
作者：EEChan 發表日期：2015-11-25

玉竹頭雞腳湯是以前一位老中醫教我煲的事因我當年經常揪重物手踭側部的位伸縮位痛他說道是腱鞘炎於是就教我煲這個湯後來不知是否這個湯有效或我改變揪重物習慣漸漸就好了最...
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雪耳紅蘿蔔粟米湯
作者：EEChan 發表日期：2014-12-22

雪耳紅蘿蔔粟米湯天氣乾燥不宜太補此味湯清潤又甜美材料紅蘿蔔、粟米、雪耳、花生、茨實、瘦肉煲呢款湯不用煮太久兩小時己很足夠經濟又實惠
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西洋菜湯
作者：EEChan 發表日期：2014-11-17

西洋菜湯在前院買了些有機西洋菜好久沒有煲西洋菜湯用幾塊豬骨，幾隻蠔士一隻紅蘿蔔，一粒蜜棗一片老薑，一瓣陳皮便成一碗濃濃的湯味道清甜是我喜愛的味道可是總不及媽媽做...
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芥菜滾魚湯
作者：EEChan 發表日期：2014-10-30

我甚少煮芥菜特別是芥菜湯因為自小受老媽教誨芥菜寒涼女士不宜而且有些芥菜苦苦地今次在前院見到嫩嫩芥菜決定買來一試今次冇買錯有機芥菜嫩滑好味加條急凍紅汀滾個湯好甜家...
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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

8 光波爐煮食

40 零食

63 文章轉載

3 藝術篇

64 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

17 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

109 假日閒情

73 小資訊

96 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

575 飲飲食食

834 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

126 甜品

263 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1147 素食篇

5 蝴蝶篇

272 旅遊

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