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黑椒蘑菇炒四季豆

EEChan 於 2018-08-22 00:23:50 發表  |  累積瀏覽 447

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四季豆又名玉豆
街外食的
多會走油後先炒
但我怕太肥膩
而且用完的油
也不知如何處理
所以我會用水煮一會
過冷河再炒
這樣玉豆會腍一點
素食沒肉
今次加了洋蔥蘑菇
最後灑上
黑椒粉兜炒幾下
將味道提升
就不怕太寡
順便提一提
切不可生吃
四季豆含有豆角毒素
經加熱就可破壞毒素
安全食用







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  • stellaluk 於2018-08-22 06:37:48 留言
    我喜歡玉豆多過豆角,但從不會生食。
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  • No.1
  • EEChan 於2018-08-22 15:27:07 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-08-22 06:37:48 發表
    我喜歡玉豆多過豆角,但從不會生食。
    豆角比較淡,是另嘜食法,玉豆基本好難生食。
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  • No.4
  • EEChan 於2018-08-22 15:28:15 留言
    原文由 Meloching 於 2018-08-22 12:06:16 發表
    西式口味
    中西合璧咁啦
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  • No.5
  • EEChan 於2018-08-22 15:28:57 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-08-22 12:58:23 發表
    惹味
    加咗黑椒惹味啲。
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  • No.6
  • EEChan 於2018-08-24 22:29:27 留言
    原文由 味之素 於 2018-08-24 13:56:28 發表
    好惹味呀
    加咗黑椒惹味啲。
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  • No.8

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