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雪糕曲奇

艾華斯 於 2019-03-26 17:43:18 發表  |  累積瀏覽 158

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喜歡吃雪糕嗎?我喜歡

那曲奇呢?我也喜歡^^

這次我焗了外型像雪糕的曲奇

用來送給朋友或自己吃也非常適合啊~~



鄭大小姐工房影片連結:https://youtu.be/Js67KZqTqR0

「日日煮播」連結:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186998



雪糕曲奇食譜(12個4cm)


材料:

低筋粉160G

無鹽牛油100G

糖40G

可可粉8G

入爐朱古力粒20G

鹽1G

裝飾 – 免調溫黑朱古力及朱古力彩針適量


做法:

1. 牛油置室溫放軟,加入糖和鹽攪拌至均勻。

2. 篩入麵粉至麵糊,攪拌至無粉粒。

3. 麵糰分成2份,其中一份加入可可粉拌匀。

4. 隨意把2個麵糰混合成雲石紋,加入朱古力粒;用雪糕勺挖起一球麵糰,放在烘焙紙上。

5. 放入已預熱焗爐用160℃焗13-15分鐘。

6. 放涼後,用免調溫黑朱古力及朱古力彩針裝飾。


換成抹茶粉或加入果仁等就可造成不同口味了


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1人比"掂"
  • 艾華斯 於2019-03-28 09:12:36 留言
    原文由 EEChan 於 2019-03-26 23:16:00 發表
    好味道
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  • No.3
  • 艾華斯 於2019-03-28 09:12:59 留言
    原文由 Meloching 於 2019-03-27 10:50:04 發表
    幾可亂真
    謝謝~
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  • No.4
  • stellaluk 於2019-03-30 04:49:29 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:雙贏
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  • No.6
  • 艾華斯 於2019-04-04 01:52:31 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-03-28 11:18:50 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:又好似喎衰鬼
    多謝車媽媽讚賞
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  • No.7
  • 艾華斯 於2019-04-04 01:52:56 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-03-30 04:49:29 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:雙贏
    哈哈
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  • No.8
  • 艾華斯 於2019-04-20 00:26:57 留言
    原文由 味之素 於 2019-04-14 16:41:05 發表
    好可愛
    多謝你~
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  • No.10

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