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香蕉藍莓杯子蛋糕

EEChan 於 2023-12-09 07:22:36 發表  |  累積瀏覽 144

分類:
冬天天黑得早
少了出外運動
在家無無聊聊
就想到食
見家中有熟透香蕉
就做自己喜歡吃的香蕉蛋糕
今回用杯子做
有新鮮藍莓又放幾粒在面
這種蛋糕做了不少次
但每次出爐效果都有些不同
今回效果還算不錯





材料
自發粉160g
低筋粉20g
雞蛋3只
牛油20g
固體菜油50
豆奶20g
黃色原糖70g
香蕉一隻 約140g
適量新鮮藍莓

做法
先將香蕉壓成蓉備用
預熱焗爐
爐火160~170
1) 將糖、牛油、拌勻再加豆漿拌勻
2) 加雞蛋落(1)拌勻
3)加香蕉(2)拌勻
4)將全部粉類過篩加入(3)拌勻
漿入紙杯後放上原粒新鮮藍莓
5)入爐焗約廿五分鐘
若用大模則最少焗45分至50分鐘
(各人爐火不同,自己調節)





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  • EEChan 於2023-12-11 21:25:49 留言
    原文由 Meloching 於 2023-12-11 11:19:01 發表
    yummy
    算是不錯,謝謝。
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  • No.2
  • EEChan 於2023-12-16 23:24:57 留言
    原文由 stellaluk 於 2023-12-16 12:22:29 發表
    靚靚呀
    謝謝呀
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  • No.4
  • EEChan 於2023-12-24 04:22:20 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2023-12-24 03:09:44 發表
    肚餓了🤤
    不怕,你每天都有美食。
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  • No.6

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