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糖醋排骨

EEChan 於 2014-02-25 17:13:32 發表  |  累積瀏覽 441

分類:主菜
糖醋排骨
最愛它甜甜酸酸
非常醒胃
製作尚算簡單


我用的是急凍排骨
約一磅
先將排骨出水
用半碗鎮江醋
半碗水
一湯匙生抽
一湯匙老抽
適量冰糖
二三片薑
用少油爆薑
再下排骨略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮至收汁
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味

呢隻醋好味
香港的乜記物大唔掂架

感謝 EE_Blog 提供以上資料 
個人日誌: http://eeblog110.blogspot.hk/ 

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