以前食過南乳燒雞翼
覺得幾好味
呢日買左磅急凍排骨
點整好呢
雪櫃尚有罌南乳未吃完
一於整個
南乳燒骨
急凍排骨一磅
醃料
半磚南乳
3/4湯匙生抽
一茶匙鎮江醋
一茶匙糖
加小小水將醃料混和
加入排骨撈勻
醃三至四個小時
用易潔鑊煎香
然後將剩醃汁倒入鑊
若果汁太少,可加少少水
用細火焗煮約10鐘至全熟
記得要睇火,否則好容易變黑炭頭
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