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紫番薯小杯蛋糕

EEChan 於 2015-09-08 00:11:52 發表  |  累積瀏覽 535

分類:蛋糕

這兩天

天氣晴朗


經過一星期忙碌工作

週末終可休息回氣

趁機做個甜品

在家嘆個下午茶






材料


自發粉      80g


 麵粉          70g

雞蛋          2隻

牛油          40g

橄欖油      40g

糖             60g

紫番薯蓉  80g


番薯蓉 做法

番薯蒸熟

用約10g橄欖油將番薯壓爛

再加20g牛奶拌滑番薯蓉


做法


1)牛油、橄欖油 、用攪拌器或打蛋器

2)將雞蛋加落(1)用攪拌器再拌勻

3)將麵粉過篩加落(2)用刮拌勻

4)最后加番薯蓉拌勻

5)將麵糊倒入焗蛋糕杯,用175度焗25分鐘


要注意焗爐熱度各有不同




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1人比"掂"
  • EEChan 於2015-09-08 16:47:55 留言
    原文由 味之素 於 2015-09-08 00:52:09 發表
    WA!紫薯!!!好想食呀!
    都幾香㗎~
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  • No.5
  • EEChan 於2015-09-08 16:48:51 留言
    原文由 林公子 於 2015-09-08 04:41:32 發表
    又香又濃~~
    真係幾香㗎~
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  • No.6
  • EEChan 於2015-09-08 16:49:22 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-09-08 07:47:52 發表
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  • No.7
  • EEChan 於2015-09-08 16:50:18 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2015-09-08 14:00:08 發表
    EE呢個好似好易做等我試下先得
    呢個一啲都唔難㗎~
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  • No.8
  • 小龍 於2015-09-08 17:51:21 留言
    我都好鐘意食紫番薯,健康又好味
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  • No.9
  • EEChan 於2015-09-08 18:07:43 留言
    原文由 小龍 於 2015-09-08 17:51:21 發表
    我都好鐘意食紫番薯,健康又好味
    紫番薯好味呀~
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  • No.10

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