探險家攻略 > 五色素小炒

五色素小炒

由 EEChan 於 2024-01-19 07:36:51 發表 | 累積瀏覽 139

分類：

不同顏色有不同營養

素食者要多吃不同顏色蔬菜

我這碟五色素菜

包括三色甜椒

黑雲耳及硬豆腐蘑菇

營養豐富及味道不錯

先用蒜蓉起鑊

再放黑雲耳及硬豆腐蘑菇

加少許醬油膏兜炒一會

(醬油膏是台灣製素蠔油)

最後放三色椒略炒

加少許鹽糖調味

想顏色明亮點可落個薄獻

今回湯水

就簡單煮個酸辣湯

一盒豆腐煮兩味

材料

豆腐雲耳冬菇炸菜粉絲

還有薑絲

份量隨意

調味有

鹽生抽鎮江香醋糖豆瓣醬

最後用馬蹄粉做獻

沒馬蹄粉用粟粉也無妨

另一款

洋蔥菜甫粒炒蛋

懶懶地煮三樣就算

後話

上次買的豆腐

真不是預期理想

質感比較粗糙

也沒有豆味

但切條用來做素小炒

當豆乾用也不錯

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Angelma21 於2024-01-19 08:24:00 留言
好靚彩色煮，均衡又有營
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No.1

EEChan 於2024-01-20 06:26:40 留言
原文由 Angelma21 於 2024-01-19 08:24:00 發表
好靚彩色煮，均衡又有營

聽說五色可均衡營養
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No.2

戀吃車媽媽於2024-01-23 23:59:30 留言
豆腐當豆乾用即係俾你笑死😂
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No.3

EEChan 於2024-01-24 09:17:15 留言
原文由戀吃車媽媽於 2024-01-23 23:59:30 發表
豆腐當豆乾用即係俾你笑死😂

亭本地產的豆腐質地粗糙，唯有變通煮法。
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No.4

艾華斯於2024-01-26 23:15:42 留言
好色彩繽紛呀~~ btw 我都鍾意酸辣湯^^
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No.5

EEChan 於2024-01-26 23:49:55 留言
原文由艾華斯於 2024-01-26 23:15:42 發表
好色彩繽紛呀~~ btw 我都鍾意酸辣湯^^

酸辣湯好冶味。
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No.6

Meloching 於2024-01-27 10:14:17 留言
色彩繽紛的小炒
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No.7

EEChan 於2024-01-28 07:17:00 留言
原文由 Meloching 於 2024-01-27 10:14:17 發表
色彩繽紛的小炒

以色取勝🤣
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No.8

EEChan

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