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艾華斯
四星探險家
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攻略

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攻略

提子肉桂卷
作者：艾華斯發表日期：2024-05-10

心血來潮想吃肉桂卷別人大概會去麵包店買一件滿足一下但不知道為甚麼，吃過坊間出品兩次覺得不合口味還是最喜歡自家製的版本:P幸好有時間，我這個麻煩友不用再心掛掛了~...
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簡單、省時、輕鬆！一口低糖曲奇
作者：艾華斯發表日期：2024-04-05

云云烘焙中，我覺得最簡單的就是製作曲奇看到日本料理人Mizuki示範用鬆餅粉和三種食材做出酥脆曲奇不需要模具，強調簡單、省時、輕鬆我當然又想試試了~~但我沒有鬆...
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香草軟心芝士餐包
作者：艾華斯發表日期：2024-04-19

是時候清雪櫃快到期的芝士了~~決定焗香草軟心芝士餐包早上起來吃個暖暖的鹹麵包太幸福了！忘記在中途蓋上錫紙，包面的芝士燶了XD香草軟心芝士餐包食譜（8個）材料：高...
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快閃廚房：簡易芝士鬆餅
作者：艾華斯發表日期：2024-05-04

終於迎來新影片啦~~~~（佛系YouTuber我當之無愧XD）吃下午茶往往不少得甜鬆餅，那你吃過鹹鬆餅嗎？今次和大家製作鹹香可口的芝士鬆餅只需一小時和幾種簡單材...
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免搓黑白芝麻貝果
作者：艾華斯發表日期：2024-03-28

今年復活節沒有預製作節日甜品麵包但因為太久沒吃貝果就參考了 cyprus.mom 製作一款免搓貝果自己加了點黑白芝麻為身體加一點點營養^^送了一個給同樣喜歡麵包...
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新手入門必試：香蕉蛋糕
作者：艾華斯發表日期：2024-04-12

那天看到超市促銷偏熟的香蕉於是決定買來當水果和焗香蕉蛋糕！製作香蕉蛋糕不須太多烘焙工具甚至用叉也可以，只不過所需時間會較長不需一小時，轉眼香甜、鬆軟的蛋糕就出爐...
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黑糖桂圓蛋糕
作者：艾華斯發表日期：2024-03-20

朋友早前表示掛念台灣的黑糖桂圓蛋糕問我能否親手做於是決定在家中來個小小工作坊和她一起動手做^^這款蛋糕做法不複雜在這乍暖還寒的天氣不妨試試這個香甜的小蛋糕吧！黑...
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可愛小熊朱古力包
作者：艾華斯發表日期：2023-09-01

云云麵包造型中小熊造型算是我比較得心應手的一款加上食用色素筆的協助製作出一班可愛小熊不算太困難以往通常只焗大頭造型今次挑戰一下自己也第一次造了全身造型效果嘛……...
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香草軟包
作者：艾華斯發表日期：2023-12-03

云云鹹味麵包中，我挺喜歡香草軟包的上星期工作忙碌之時又想起它於是用低溫發酵法預備麵糰繼續吃到自家製麵包~~香草軟包食譜（6個）材料：高筋粉300g、即用酵母4g...
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朱古力蜂蜜脆片
作者：艾華斯發表日期：2024-02-23

這兩星期工作比較忙開工數天後自己亦病倒了，不事生產幸好開工前夕預備了一款簡單小點心趕及送同事作為開工禮物參考了幾個網上做法做成目前這個新手不敗的朱古力蜂蜜脆片明...
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艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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