湯丸雖然
比較適宜冬天吃
但攪攪新意
夏天也可覺清新
三色湯丸材料
糯米粉200g分三份
紫番薯蓉約50g
南瓜蓉約50g
一份粉加紫番薯蓉加暖水搓成粉糰
一份粉加南瓜蓉加暖水搓成粉糰
原味的同樣暖水搓成粉糰
再將粉糰分成小塊
搓成以下圖片的丸狀
煮冰糖水滾起時下湯丸
湯丸漲大浮面便可
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