絲房菜 - SeeWide

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絲房菜
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快靚正:香煎馬駮魚
作者：絲房菜發表日期：2013-02-22

我們這一家，每一餐都一定有魚。家有老小，紅肉吃得多對身體無益，白肉魚既有豐富的蛋白質，肉質亦比較細嫩，容易給老人家及小朋友吃。我和林少也是很喜歡吃魚的，家常菜不...
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【深夜食堂煮婦同樂會第36話】...
作者：絲房菜發表日期：2013-02-24

有沒有去酒樓飲茶食飯叫過瑤柱蛋白炒飯?柱白炒飯是我和林少最愛，每個星期日和老爺奶奶大佰一家大姑奶等(沒錯...每個星期日我們都是總動員去飲個靚茶，每次都飲兩三個...
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芝士雜菇焗扇貝-附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-02-27

女人仔來我家小聚吃晚飯，兩人也想吃得簡單些，於是我放工便去街市巡視海鮮檔有沒有靚貨。買了12隻大花甲用來炒芫茜黑椒，味道出眾，半斤豆苗炒蒜蓉雜菇，香草一口牛，兩...
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【深夜食堂煮婦同樂會第37話】...
作者：絲房菜發表日期：2013-03-04

這次深宵食堂的題目為紅豆湯，沒有多餘的花巧，卻是十分惹人喜愛的甜湯之一，無論紅豆綠豆，凍食熱食我都是十分喜歡的。紅豆湯同紅豆沙有些分別，紅豆湯不求起沙，水分多一...
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【深夜食堂煮婦同樂會第38話】...
作者：絲房菜發表日期：2013-03-11

【深夜食堂煮婦同樂會第38話】油漬沙甸魚-香煎沙甸炒洋蔥絲今次深夜食堂的題目是油漬沙甸魚。我覺得很有趣，因為有很多變化，可以買新鮮沙甸魚回來用油浸的方法自己醃製...
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開胃前菜:蒜拍青瓜-附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-03-11

這兩天的天氣都實在熱得有點兒過火了，週末一家大小慣常去茶樓吃茶，解決早午餐。為了準備晚餐的幾道菜，原來只有我帶著工人去吉之島買菜，誰知道老爺奶奶伯娘加兩位小朋...
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忌廉白酒煮青口-附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-03-15

有時候大家會以為好食的食物一定很複雜，需要很多技巧或功夫。其實錯了，同一食材的烹調方法有很多變化，簡單是清煮白烚，複雜的炆燉焗烤等，都各有特式。今次介紹的這道忌...
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星級紅酒燴牛肋-Red Win...
作者：絲房菜發表日期：2013-03-19

紅酒燴牛是很受歡迎的一道主菜，更是有不同版本的煮法呢，但是都大同小異，每個食譜的份量都是因應廚師的口味也有所增減。紅酒可以燴牛肉，牛腩，牛尾，牛肋等。而我喜歡牛...
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白酒忌廉蘑菇煎雞柳-附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-03-19

在Viviana的網誌裡看到這個蘑菇雞柳的食譜,賣相十分吸引，而且更是平時很喜歡的食物配搭，即管來試一試吧。這道菜如果不下白酒，牛油，忌廉等就，只加些紹興酒下去...
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擁有幸福味道的蜂蜜蛋糕-附食譜
作者：絲房菜發表日期：2013-03-21

很喜歡看到漂亮的東西，無論是衣服，飾物，帥哥，美女，甚至是食物的擺碟。好吃的食物可以其貌不揚，但也可以因為廚師的創意，多一點的想像空間，令食物變成一件藝術品。你...
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絲房菜

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簡介：平凡婆仔一名，但凡係靚既事物都鐘意，為人比較感性，...

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