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  • 絲房菜
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第67名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 浪漫聚WHISK

    作者：絲房菜      發表日期：2013-06-27

    獲米芝蓮推薦，位於MIRA的五樓，與國金軒相伴，暗黑的走廊再踏上一層棲梯才豁然開朗見到WHISK的門口，自成一角的浪漫及寧靜。原以為此等環境，服務及食物的質素會...

    • 攻略涉及好去處 :  WHISK

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  • 法式蘋果批(金黃酥脆批皮!)-...

    作者：絲房菜      發表日期：2013-07-09

    我十分喜歡蘋果批，說不出原因，但有自己的愛好，喜歡像杏仁酥的批皮口感，又香又酥又鬆化得來有口感的批皮。喜歡啖啖蘋果肉，喜歡多一點的肉桂香，喜歡下少許檸檬汁及檸檬...
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  • 脆脆蒜片辣椒蝦

    作者：絲房菜      發表日期：2013-05-29

    這幾天滿腦子都是麵包，西餐菜式，而且每次一弄就一天，今天想簡單些，煮一些爽口的小菜，恰巧想起被我冷落在凍櫃很久了的急凍蝦仁，下班便急急拿出來解凍，原本只想要簡單...
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  • 紅黑桑子果醬-Berries ...

    作者：絲房菜      發表日期：2013-05-18

    紅黑桑子果醬喜歡上烤麵包的樂趣，於是也喜歡上各種不同果醬的配搭。家裡剩下了些新鮮的紅黑桑子果，倒不如自己試試煮果醬吧。想著那酸酸甜甜的味道配著餅干及麵包吃，又或...
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  • 自家星級牛油排包

    作者：絲房菜      發表日期：2013-06-04

     發覺自己很懶，沒有上過麵包班，買了麵包書亦沒有恆心坐定定由頭看到尾，未學行便想學走，於是囉，上網找找麵包食譜，跟足份量，左搓右搓，左撻右撻那個勁癡手的麵團，不...
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  • 清涼下火菜--XO醬炒肉片紫貝...

    作者：絲房菜      發表日期：2013-06-08

    家裡最常吃的菜是菜心生菜，滾湯反而多元化，不過最近真的是熱屎辣辣.....食咩都唔開胃(當然我不分四季，天氣變化，胃口都好好~)。而今日出席完大昌的烹飪活動後，...
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  • 快速麵包製成班^^午餐肉夾麵包...

    作者：絲房菜      發表日期：2013-05-14

    我很喜歡吃包包，不過卻沒有試過自己一手一腳製作，因為一直都覺得麵包是一門很高深的學問，而已製作起上來很多功夫耶，一想起要將麵粉如何搓到成團，就已覺得很神奇及難度...
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  • 大昌食品主辨: 美國牛魔王的烹...

    作者：絲房菜      發表日期：2013-06-11

    應前輩邀請出席大昌食品主辦的「星級導師教室」美國牛肉烹飪示範，向韓國料理餐廳梨花園的主理人金珠利小姐及GaiaItalianRestaurant的掌廚Paolo...
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  • 九龍香格里拉大酒店Café K...

    作者：絲房菜      發表日期：2013-05-22

     今晚來到CafeKool，便是為了波士頓龍蝦而來的，自助餐有波士頓龍蝦可說是少有的喔。 一隻隻手掌大的波士頓龍蝦源源供應，隻隻爆膏啖啖肉，大家可以吃不停口。 ...

    • 攻略涉及好去處 :  Café Kool

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  • 桑子汁配香煎鴨胸鵝肝 附食譜

    作者：絲房菜      發表日期：2013-06-21

    桑子汁配香煎鴨胸鵝肝春夏好像在談戀愛一樣，永遠令人分不清季節，一時風光明媚，下一刻又燥熱得很。但是，我仍不想太早遠離春天呀。這個季節充滿彩虹般的顏色，我連下廚都...
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絲房菜
見習探險員
簡介：平凡婆仔一名，但凡係靚既事物都鐘意，為人比較感性，...

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