作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-23
作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-14
作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-09
作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-31
作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-25
作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-11
作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-03
作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-23
作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-18
作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-28
作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-19
作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-07
作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-11
作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-03
作者：艾華斯 發表日期： 2021-11-24
作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-26
作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-16
作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-02
作者：艾華斯 發表日期： 2021-09-25
作者：艾華斯 發表日期： 2021-09-04
芝士包作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-23
藉著長假期也外出走走偷懶沒有烘焙太多發現家中還有半包芝士粉及少量剛過期的高筋粉快手清材料焗了幾個芝士包造型和味道都簡簡單單還不錯吧~~芝士包食譜（5個）材料：高...
抹茶芝麻花生醬吐司作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-14
抹茶口味是不少人的心頭好配上不同食材，就能製作出變化多端的甜品與麵包今次在吐司中包入黑芝麻粉及花生醬為抹茶口味添上果仁香氣及口感個人覺得十分滿意^^大家又喜歡抹...
普羅旺斯葉形麵包作者：艾華斯 發表日期： 2022-04-09
鬆軟的麵包讓人愛不惜手但我也喜歡滿滿麥香的歐式麵包只需要幾種基本材料也不必將麵糰揉至出現薄膜便能焗出美味的包點很吸引吧~普羅旺斯葉形麵包（3個）材料：高筋粉25...
東施效顰：自製義美小泡芙作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-31
台灣除了有不少地道小吃超商及便利店也有很多美味的零食其中一款十分出名的就是義美小泡芙小泡芙有多種口味，價錢相宜我當時去台灣也會買一點自用及當手信重遊台灣無期，又...
Have a Sweet Friday: 蜜瓜椰奶...作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-25
發現家中還有半包西米快手翻翻家中有甚麼其他食材搭配最後煮了蜜瓜椰奶西米露當飯後甜品祝大家有一個甜蜜的星期五~~蜜瓜椰奶西米露（少甜版，約4碗）材料：蜜瓜1/4個...
Why not both? 鹹薄罉與甜薄罉兼得！作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-11
又到清粉時間~~農曆新年在家做糕點餘下了糯米粉和粘米粉突然想起很久沒有吃薄罉決定自己動手做那吃鹹的還是甜的好呢？Whynotboth?小朋友才要選擇！為方便食用...
忌廉芝士包作者：艾華斯 發表日期： 2022-03-03
很多人會用忌廉芝士製作蛋糕甜品其實還可以加入麵糰造麵包加了忌廉芝士的麵糰不用再加奶和牛油吃下去不覺有芝士味但麵包卻更為鬆軟今次我還製作了酸甜的忌廉芝士餡讓麵包變...
酥time！與紅莓扭紋酥的約會作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-23
相比外地，香港的冬天氣溫其實不算太低，卻總是讓人覺得很冷這星期寒流襲港，好像特別容易肚餓，常常想吃東西取暖！ 云云烘焙中，有一款食品最適合這種天氣動手做那就是酥...
吞拿魚麥麩包作者：艾華斯 發表日期： 2022-02-18
吞拿魚包是我最愛的有餡包每次吃到鬆軟的軟包加滿滿的吞拿魚餡感覺都超滿足！這次選用了麥麩包麵糰想看麥麩包的詳細製作過程可參考之前的影片食譜但大家也可以用普通的餐包...
壓花曲奇作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-28
二月會轉到新地方工作預備了一堆曲奇與同事分享用上新買的壓花曲奇棒和漂亮的包裝袋同事都以為是現成買的~哈哈~突然靈光一閃，這款曲奇用來作賀年禮物也不錯啊^^立即整...
小老虎來了！作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-19
Roar~~~~~轉眼間虎年將至，我也來試試把老虎元素加入麵包最後小老虎雪糕造型麵包便誕生了內裡包了芝士，焗完便成了軟心熱食的話非常滋味^^可惜我忘了要用食用色...
紅莓朱古力粒鬆餅作者：艾華斯 發表日期： 2022-01-07
只要配搭不同食材，就可以造成不同口味的鬆餅由預備材料到收拾好都不需一小時是非常輕鬆的烘焙~紅莓朱古力粒鬆餅食譜(6個)材料：低筋粉100g、杏仁粉15g （可用...
聖誕……樹頭來了！濃郁的松露朱古力蛋糕卷~作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-11
聖誕節總是想吃甜甜的朱古力上年和大家分享過樹幹菠蘿麵包的做法今年決定試做樹頭蛋糕我選了原味蛋糕卷配以香濃的朱古力忌廉和甘納許不太愛忌廉的我覺得這個很好吃朱古力控...
黑芝麻貝果作者：艾華斯 發表日期： 2021-12-03
工作太累，人變得懶懶的又做不同口味的貝果今次選了黑芝麻口味大家喜歡嗎？下星期會和大家分享聖誕食譜！黑芝麻貝果食譜（6個）材料：高筋粉300g、黑芝麻粉20g、即...
香濃朱古力杯蛋糕作者：艾華斯 發表日期： 2021-11-24
朱古力是我大愛的甜點之一也幾乎是不敗的甜品口味今次來個簡易的杯蛋糕配杯茶或咖啡就是一流的下午茶啊~香濃朱古力杯蛋糕食譜(6個)材料：無鹽牛油50g、黑朱古力10...
We嘩鬼叫蘋果批作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-26
最近有首歌叫《MyApplePie》//你是我的心愛甜品只管珍惜不必理解//其實我也挺喜歡吃蘋果批剛好見到特價青蘋果就決定自己動手做~~萬聖節快到了，就來個小變...
冰心維也納麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-16
剛送走了兩個颱風特別想念藍天白雲與陽光今年難得去了一趟海灘還遇上好天氣~那天和妹妹、妹夫各自預備一點食物順道在沙灘野餐妹夫問我可否預備冰心維也納麵包找到了辣媽S...
香草麥麩包作者：艾華斯 發表日期： 2021-10-02
上星期介紹了麥麩這種新食材分享過咖啡麥麩包的做法這個星期簡單轉換少許材料就可換個口味嚐嚐另一款健康又美味的麵包了！香草麥麩包食譜(6個)材料：(A)麥麩麵糊麥麩...
健康又美味的咖啡麥麩包作者：艾華斯 發表日期： 2021-09-25
近年流行生酮及低碳飲食多吃澱粉質不被推崇對於關注健康或想控制體重而又喜愛麵包的朋友麵包的做法和材料成了關鍵我早前在博客來做推廣時購入了一本名為《減醣80% 麥麩...
抹茶芝麻麻糬月餅作者：艾華斯 發表日期： 2021-09-04
還有兩個多星期便到中秋節了你最愛那種節日食品？月餅大概是不少人的最愛而我還是喜歡傳統口味的蛋黃白蓮蓉但實在不敢多吃:P烘焙多年，自己也一直提不起勁製作月餅因為覺...