探險家成就

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  • 艾華斯
  • 四星探險家
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第20名
  • Where are you, ...

    作者:艾華斯      發表日期:2017-10-12

    彼得包,又名口袋麵包偏偏之前做過兩次都無法做到中空效果今次終於成功了!焗爐和烤盤夠熱真的很重要呢~~食譜(參考珈常菜Roka的做法)(8片,切半成16片)材料:...
  • 499/11留言
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  • 放假就是吃喝玩樂!

    作者:艾華斯      發表日期:2017-01-06

    就這樣到了2017!祝大家新一年事事順利呀~~幾天連假,艾華斯在香港四圍逛見了朋友和Blog友、吃飯、看電影、看音樂會……玩得太開心,現在的我還處於holida...
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  • 香橙酥

    作者:艾華斯      發表日期:2017-01-10

    襯著早前天氣冷的日子,又來造酥類麵包再次參考Veronica的食譜去做調整了材料份量做成香橙口味~~香橙酥食譜材料:A.麵糰-高筋粉210G、低筋粉90G、黃糖...
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  • 周末的營養早餐

    作者:艾華斯      發表日期:2017-02-25

    最近幾次假日早上,我都決定要獎勵自己用靚早開展周末這天選擇弄一個紫色的太陽包含了碳水化合物、纖維、蛋白質、維生素營養滿滿的~~紫薯蛋食譜材料:蛋1隻、迷你紫薯3...
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  • 摩卡卷

    作者:艾華斯      發表日期:2017-06-02

    有時和朋友去cafe吃飯我會點一杯Mocha因為可以一次過滿足我想要的咖啡和朱古力香味這次用來造麵包雖然咖啡味比較輕但仍舊取得我的歡心食譜材料:高筋粉380G、...
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  • 芝士香草麥包

    作者:艾華斯      發表日期:2017-04-24

    早前行經新開的烘焙店見到出售細包裝海藻糖之前已經聽過海藻糖甜度較低,熱量和脂肪相對較低旣令麵包的保濕程度較好,但亦會令麵包較難上色於是買了一包試用麵糰今次放於雪...
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  • 木瓜椰汁西米露

    作者:艾華斯      發表日期:2017-05-21

    「我輕輕的嚐一口這香濃的誘惑 我喜歡的樣子你都有」外出吃飯不時有糖水環節我通常會選擇一些自己不會煮的但其實我最愛就是那些很簡單的甜品薑汁蕃薯糖水、湯丸、西米露都...
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  • 一日一蘋果

    作者:艾華斯      發表日期:2017-07-09

    菠蘿包未必有菠蘿但我這個蘋果包真的有蘋果每個都漲卜卜,很可愛呢~~Youaretheappleofmyeye^^食譜(10個)材料:主麵糰-高筋粉500G、鮮酵...
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  • 徘徊在似苦又甜之間

    作者:艾華斯      發表日期:2017-07-14

    天氣悶熱總想吃一點涼涼的東西學大少奶做了消暑的涼拌苦瓜與小圓茄非常爽!食譜材料:水1000ml、白醋4湯匙、糖7茶匙、話梅16粒、杞子少許、長型苦瓜1大條、小圓...
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  • 意式孖寶

    作者:艾華斯      發表日期:2017-07-30

    iCook是我第一個參與的食譜網站一直也在那邊分享食譜它舉辦很多比賽與送贈活動,但由於是台灣網站,很多活動未能參加最近發現網站的評鑑團沒有限台灣居民參與,便試試...
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