作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-04
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-23
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-17
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-28
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-05
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-22
作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-14
作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-11
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-20
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-05
作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-30
作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-07
作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-11
作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-29
作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-17
作者：艾華斯 發表日期： 2020-06-26
作者：艾華斯 發表日期： 2020-05-13
作者：艾華斯 發表日期： 2020-04-29
從焗爐誕生的尤達寶寶：Baby Yoda Bage...作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-04
今天是星球大戰日因為5月4日的英文是「May4th」《星球大戰》的影迷因其諧音與經典台詞「願原力與你同在」（MaytheForcebewithyou）相似便訂立...
白汁蘑菇雞肉包作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-23
大家會用淡忌廉煮甚麼？我自己通常用來製作甜品但其實用來造麵包也很不錯將部分水份換成淡忌廉，可令麵包變得更香更鬆軟我還用淡忌廉煮了白汁蘑菇雞肉餡十分美味啊~~今次...
零失手佛卡夏 Focaccia作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-17
又來分享我最愛的麵包之一—佛卡夏Foccacia這款麵包做法簡單早餐或午餐吃也合適既然買到美美的小串茄當然要重做這款麵包啦~~佛卡夏食譜(1個)材料：高筋粉25...
迎接復活節：小兔香腸包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-28
還有幾天就踏入四月復活節也快到了(丫~~~我這幾個月好像沒做過甚麼>_
追加：濟濟一堂 – 把動物餐包造成手撕麵包！作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
前幾天分享了動物餐包的做法其實我們還可以把它變成手撕包將小動物緊密排在一個方型或圓型焗盤上效果很可愛，出爐時很有治癒感^^我用同一個食譜，將分割麵糰和排列過程拍...
黑粿麥麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-05
在二德惠買了一包黑粿麥粉試試在家來個歐式風味按照指示再作了一點調整效果也不錯啊~黑粿麥麵包食譜(1份)材料：高筋粉240g、黑粿麥粉100g、鹽1.5g、奶粉2...
送你一朵花：花型紅豆麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
元宵佳節，願大家也找到有情人相伴💕有人說女孩子最愛鮮花與名牌包包但對我來說，還是能吃下肚子的包包最為實際~今次把麵包造成花型並包入香甜的紅豆餡大概也搏得紅顏一笑...
用味道遊捷克：迷你捷克煙囪捲 Mini Trdel...作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-22
以前外遊，比較喜歡挑選不同的目的地想藉著難得的假期，有機會看多一點地方除了曾經重遊台灣和日本部分城市罕有地我曾經兩次前往捷克這是一個我很喜歡的歐洲國家美麗、舒服...
葱油大餅作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-14
最近天氣很冷例如早上可以吃到熱騰騰的麵包就最好不過了！今次介紹一個不需使用焗爐的葱油大餅現在溫度低，可以早一晚做好麵糰至步驟(5)放進雪櫃發酵第二天起床後拿出來...
樹幹菠蘿麵包作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-11
繼續朱古力口味！大家應該見過樹頭蛋糕 樹幹菠蘿麵包又見過嗎？今次我跟台灣的食譜作家辣媽Shania製作了這款麵包外面是脆脆的樹皮內裏是鬆軟美味的朱古力包如果加點...
葱花旋風卷作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-20
誰愛吃葱？我不算愛葱，但葱花包、葱油餅卻是例外這個葱花旋風卷大概也會得到大家的歡心吧~葱花旋風卷食譜材料：麵糰-高筋粉200g、全麥粉50g、奶150g、糖18...
真真假假紫薯包作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-05
又來韓風麵包！這次是一個偽裝成紫薯的蕃薯麵包外表像紫薯，內裡也有如假包換的真蕃薯不用發酵，以木薯粉為主焗後吃起來帶點煙靭，挺香甜呢~~自己打咭或送人也不錯呀！影...
表面是小南瓜，實際是朱古力麵包作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-30
明天是萬聖節雖然今年也有製作洛神花果醬，但就沒有生產吐血小鬼XD就來個南瓜造型的朱古力包喜歡的話，可以在麵糰加入抹茶粉、紫薯粉或南瓜粉（將其中10G麵粉換成其他...
免搓拖鞋包作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-07
中秋節碰上連續幾天假期吃了不少月餅之餘應該也有不少機會外出用膳吃得比較豐富吧~~因此，今個星期和大家造一款清淡的歐式麵包-拖鞋包ciabatta可以隨喜好配上蔬...
朱古力花環麵包作者：艾華斯 發表日期： 2020-09-11
和IG認識的foodie朋友hungrytzuhan來個crossover相約一起試做星型麵包網絡上也有人稱為花環麵包商量後，決定她做鹹味，我做甜味我把它放進蛋...
肉鬆歐式軟包作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-29
得到烘焙群組的谷友送贈麵包刀片於是決定造歐包碰巧家中有紫菜肉鬆於是又包進肉鬆歐包因為少油少鹽，沒有亞洲地區麵包的軟熟但就比較健康不過這款的效果是外脆內軟應該不少...
咖央花生卷作者：艾華斯 發表日期： 2020-07-17
提起咖央，大概大家也會想起多士、東南亞風味有人早前送了一樽咖央醬給妹妹妹妹就轉交給我造麵包了XD來個小小的咖央花生卷可愛又美味^^咖央花生卷食譜(12個)材料：...
星空吐司作者：艾華斯 發表日期： 2020-06-26
喜歡看星嗎？喜歡梵高的畫作嗎？今次我把兩者放進麵包中藝術和美食可以兼得啊~影片連結：https://youtu.be/lTJCC1tbffU星空吐司食譜材料：暖...
免揉歐陸式麵包作者：艾華斯 發表日期： 2020-05-13
又是一個收藏很久的食譜XDD眼見最近大家紛紛分享不同麵包食譜這款簡單的麵包當然是熱門之一所以終於動手做了！性價比的確很高我還加了杏仁，令味道及口感更豐富呢^^免...
【Daydaycook日日煮 X 鄭大小姐工房】5...作者：艾華斯 發表日期： 2020-04-29
疫情好像開始穩定但大家仍不能鬆懈呀~5月份艾華斯與日日煮為大家預備了2個烘焙班繼續維持小班教學課堂上繼續執行各項防疫措施有興趣的朋友，歡迎你來與我通過烘焙放鬆一...