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紅蘿蔔粟米素湯 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-07-10 14:17:41 發表  |  累積瀏覽 1456

分類:湯水
簡若, 也是一種美。
不用多說, 紅蘿蔔含有豐富維生素及鈣等, 食材百搭, 顏色吸引。
粟米的甜味足夠在湯裡翻騰, 20分鐘後滾出有營靚湯, 加少許鹽, 更令味道昇。
用腰果粒代替肉類蛋白質, 素食湯水, 滋潤話咁易。

材料 (4)
紅蘿蔔 1
粟米   1
腰果粒 10
     半煲

步驟
1.      材料(紅蘿蔔; 粟米 ) 洗淨切塊, 冷水連同腰果粒入鍋大火煮滚, 轉中火滾20分鐘
2.      加少許鹽, 完成



         
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