探險家成就

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第21名
  • [滋潤瘦身] 青木瓜雪耳瘦肉湯...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    似雲似花又似雪稱「雪耳」,雪耳含豐富高蛋白質,能養陰補肺,不少人更稱之為「平民燕窩。木瓜雪耳可當甜味糖水或湯水,皆是養顏潤喉恩物。材料(4碗)雪耳1隻(視乎大小...
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  • [清熱下火] 芫荽皮蛋 黄花魚...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    近日天氣又濕又熱,出入户外又室內冷氣這樣很容易有感冒。對於沾寒沾凍或喉嚨腫痛,芫茜水的確有幫助。再要符合清熱下火又可養顏健美的,這款簡易芫荽皮蛋滾湯,最合適不過...
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  • 日式咖喱釀雞翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    釀雞翼最花時間是把雞骨去除這個準備功夫,只要功多藝熟,加點心思,簡單雞翼也能泡製出好滋味!材料:雞翼10隻冷飯1碗日式咖喱1磚蔥頭6個薯仔1個甘荀1個熱水1杯鷄...
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  • 嫩滑雞配有味飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    有味雞飯會聯想到海南雞飯;北菇雞飯等。春雞是1人晚餐好煮意,其脂肪比例較低,肉質嫩滑,容易入味。今日簡單用薑蔥來蒸鷄,配以用香茅香葉先炒過的上湯焗飯,整個烹調時...
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  • OK汁煮蕃茄牛柳 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    OK汁是一種酸甜突出的調味醬料,作為快煮的好幫手,可當作酸甜或燒汁味道。今日配搭食材有牛柳及洋葱鮮蕃茄,加多一些茄汁令酸味提昇,令胃口大開,佐飯一流!~材料:牛...
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  • 紅酒煮鮮魷魚筒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    魷魚的營養價值高;脂肪含量極低,是減肥者的其中恩物。不過,其胆固醇含量較高,這些膽固醇幾乎完全在內臟裡,只要把內臟除去,就不必顧慮過高膽固醇。話需如此,凡事不能...
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  • 滑蛋咸牛肉配漢堡 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一,雖然只是用罐頭鹹牛肉,而鹹牛肉只有鹹味,牛肉味並不突出,只要配合雞蛋,溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道,吃了第一口,便...
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  • 煙鴨胸白汁意粉 (自製低脂白汁...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

     醬汁是主食材的靈魂,偏愛自製白汁,減鈉去水腫,健康又有營! 自製低脂白汁材料:脫脂牛奶    200ml麵粉    1湯匙無鹽牛油 1片玉桂粉  適量    ...
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  • 九層塔三杯雞

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    台式三杯雞,傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調,另一重點是九層塔.加一點辣,味道非常的好吃喔!材料: (1-2人份量)雞脾3隻蒜頭1個九層塔3棵辣椒仔2粒醬油...
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  • 一日之計在於晨 Sunday ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    「一日之計在於晨」,早起可以讓頭腦清醒,醫生也總是提醒大家一整天的能量來自於早餐,把每天吃早餐當作是習慣,其實是一件很rock的事呢~
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