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[素出滋味] 豆辦醬煎豆腐 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-01-17 09:52:43 發表  |  累積瀏覽 278

分類:前菜 小食 其他

 

有一種既便宜又有營養的食物, 豆腐就是代表。豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物, 不含動物性脂肪, 沒有膽固醇。它由大豆製成,大豆含有一種抗氧化營養素, 有研究指可預防大腸癌, 以及減低骨質疏鬆症的發生.

材料

蒸煮豆腐

X.O.

老抽

蔥粒

 

步驟

1.      蒸煮豆腐切塊, 粟粉輕泊豆腐塊面層

2.      熱鍋少油煎豆腐塊至金黄色

3.      X.O. , 老抽倒入豆腐煮至收汁

4.      灑上蔥粒完成

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  • 卷一廚房 於2016-01-23 21:10:45 留言
    原文由 1874飛飛 於 2016-01-17 23:15:52 發表
    豆腐千變萬化都好味!
    多謝飛飛
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