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肉碎咸麥皮

由 roboman 於 2015-02-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 312

分類：其他

身邊有些朋友形容吃麥皮好像吃紙皮一般難吃，其實我本身亦不大喜歡吃牛奶麥皮，反而我喜愛吃咸味麥皮，因為口感類似吃粥。

材料：快熟麥皮，肉碎，清水，鹽。

做法：

1）預先將肉碎醃好。

2）將一碗清水倒入鍋中煮滾。

3）逐少將麥皮加入滾水內，直到喜愛的稀杰份量。

4）將麥皮煮至半透明狀態，需時大約 5 分鐘。

5）加入肉碎煮熟，最後加入鹽調味。

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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/

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