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  • roboman
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第224名
  • 滋潤糖水 - 白果腐竹糖水

    作者:roboman      發表日期:2016-10-23

    如果沒有時間煲老火湯的話,簡單煮一個滋潤糖水亦可以有健脾胃的功效。材料:腐竹、銀杏、冰糖&...
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  • Double Chocolat...

    作者:roboman      發表日期:2015-03-31

    今次的食譜是參考「餅中作樂」一書,然後略為改動以配合自己的口味。材料:7"方形模具,低筋麵粉92g,雞蛋150g,朱古力塊187g,無鹽牛油187g,砂糖80g...
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  • 卜卜米。薩琪瑪

    作者:roboman      發表日期:2015-01-29

    兒時愛吃甜甜的「薩琪瑪」,近幾年在超市買到的「馬仔」,味道總是有些怪怪的。蘿蔔佬說想吃,於是立刻買料自家製作A貨「薩琪瑪」。材料:18cm方型模具,牛油30g,...
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  • 北海道牛奶布甸

    作者:roboman      發表日期:2014-08-23

    材料:北海道3.6牛乳 500ml,忌廉 whippingcream 125ml,砂糖40g- 60g,魚膠粉 10g,雲呢拿油1茶匙。做法:1. 將牛奶用小火...
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  • 芒果布甸

    作者:roboman      發表日期:2013-06-04

    材料︰兩盒芒果啫喱粉175ml鮮奶85ml淡奶或忌廉芒果1至2個(視乎個人喜好及芒果的大小而定)做法:1) 將啫喱粉溶於225ml熱水中,攪至完全溶解後,再加入...
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  • 蘋果批 @ 宵夜十點半

    作者:roboman      發表日期:2012-12-28

    蘿蔔佬話想食麥記萍果批,OK,無問題,即做!1) 先將急凍酥皮放室溫,解凍後用刀切四片。2) 預熱焗爐180度。3) 個,牛油適量,砂糖適量,檸檬汁1/2茶匙,...
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  • 鮮奶椰汁糕

    作者:roboman      發表日期:2012-10-02

    蘿蔔佬想吃椰汁糕,見到廚櫃裏有盒裝椰奶,即做。 椰汁        400ml砂糖        50g()魚膠粉     25g 在鍋中將砂糖和魚膠粉拌勻,加...
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  • Apple Crumble 簡...

    作者:roboman      發表日期:2012-06-09

    蘋果餡材料︰蘋果1 砂糖30g,手指將牛油捏扁,與粉類搓成碎屑狀。 18030
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  • 星期日的晚餐 - 甜酸菠蘿齋麵...

    作者:roboman      發表日期:2011-07-25

    悠閒在家,蘿蔔伉儷當然要親自下廚。依照慣例,蘿蔔佬負責小菜,蘿蔔人負責湯水及甜品,一於分工合作。是日靚湯-節瓜粟米雞腳湯(如果家中有鱆魚的話更加verygood...
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  • 蘿蔔伉儷私房菜 - 牛扒餐 &...

    作者:roboman      發表日期:2011-05-16

    靚仔廚神JamieOliver有30minutesmeal,我家蘿蔔佬最拿手亦是30mintuesmeal!昨晚的牛排主菜只用了半小時便完成了,不過賣相有些似茶...
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