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高水準的日本放題︰碗屋 @ 中環

roboman 於 2013-08-12 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 2319

分類:自助餐 ;地區:中環
很少見到有水準的日本放題,中環的碗屋就是一個好例子。


十居其九的日本料理,散餐的食物是有水準的,但當吃到放題 (all-you-cat-eat) 的食物時,大部份的魚生都是帶腥味的。

碗屋放題比較其他日本放題的價錢雖錢並不便宜,平日晚餐 $458,週末午餐 $428,但相比其他餐廳的食物質素就優勝很多了,總共有 50 款食物選擇。

魚生包括三文魚,吞拿魚,劍魚腩,油甘魚,希靈魚,甜蝦,海螺,赤貝,等等,另外鮑魚或牡丹蝦,每人只可選一款。總要的是全部魚生都是新鮮的,一點帶腥味也沒有。

手卷包括海膽,軟殼蟹,加洲卷,等等。

天婦買包括蝦,蕃薯,蠔,等等。

燒 / 煎 / 炒的類別包括鵝肝,雞翼,羊架,秋刀魚,粟米,雜菜,牛肉,等等。

另外還有沙律,味噌湯,雜菜鍋,拉麵,煙靱彈牙的烏冬 (蘿蔔佬一口氣吃了兩大碗),雪糕,等等。


相信很快我們便會再次 encore 的。


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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/


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    攻略地點:中環
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(已搬遷) 碗屋
地區:
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$498
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分類:
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