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  • 卷一廚房
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第25名
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  • 泰式魚露煎雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

    魚露，又稱魚醬油、蝦油，膠東稱爲魚湯，是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一，是用各種小雜魚和小蝦加鹽腌制加上蛋白酶和利用魚體内的有關酶及各種耐鹽細菌發酵，使魚體...
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  • 我要減肥週記x [外膳唔怕肥]...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-04

    外膳唔怕肥]=韓風持續,。減磅其間也要有朋友,同樣可以吃得輕鬆自在! 前菜:豆干,肉類:海鮮泡菜或什菜豆腐湯配白飯;湯粉或冷麵,例如炒年糕,炒飯和即食麵。但要適...
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  • 韓式辣醬肉丁薄脆披蕯 (10'...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-11-29

    卷一廚房創意食譜,把「韓國清淨園」的韓式辣醬做披薩的靈魂味道,甜中帶辣,滋味實在無可夆告。自家製披薩,可以隨個人喜好選擇餡料;手搓餅底厚薄由人。焗20分鐘,新鮮...
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  • 麻辣鯰魚扒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-11-29

     四川人嗜吃麻辣是來抵禦潮濕氣候,辣椒含維他命C,適量食用辣椒,能增進食慾消化及去寒出汗。自製麻辣醬汁,調較至符合個人喜歡的味道。 材料急凍鯰魚塊1包 步驟:1...
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  • 胡椒青瓜雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-06-30

    黑胡椒在印度是草藥,具有解毒,止嘔止痛功效,其强烈刺激的味道，使用少许黑胡椒就能達到很好的治療效用。材料雞脾2隻青瓜1條蒜蓉1茶匙芫荽1棵蕃茄1個黑胡椒粒少許步...
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  • 泰式檸檬葉焗香脆雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

      檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作...
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  • 辣椒熱狗

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-24

     熱狗（Hotdog）是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三文治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料，比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白...
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  • [輕食煮意] 甜酸汁涼瓜雞

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-24

     輕食主義發源於日本,指清淡爽口的鮮食概念,特指那些分量少而容易吃飽的食物。然後蔓延到中國台灣、香港等地區，概念也進一步得到深化和延展，由原來的少吃7分飽求清淡...
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  • [玫瑰鍋食譜] 蒜子滑雞煲

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-12-20

     蒜頭除了用作拍疆C電影,坊間流行的黑蒜,蒜頭醋也大有治療功效。蒜頭是很多料理中普遍使用的香料食材,有消炎,延緩凝血及預防中風的好處,多吃有益。 材料(2-4人...
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  • [Airfryer 免油炸鍋食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-12-25

     回憶在英國的時侯,節日派對不少得的「ScotchEgg蘇格蘭蛋」。碎肉餡內只有烚蛋,面層掩滿麵包糠,放入鍋裡炸,形狀像放大版的炸肉丸子。ScotchEgg源自...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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