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第25名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 白酒卡邦尼雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-21

     Carbonara的確是爆香煙肉的咸味配合蛋和芝士等主要食材,令視覺豐富起來。今日用卡邦尼汁的元素,傳統食譜用Parmigiano-Reggiano在家煮而要...
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  • 特濃蕃茄肉醬 配長通粉 (附食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-21

    種維他命及17材料(1-2肉醬洋葱香草紅酒步驟:1.     分鐘,熱鍋少油下肉醬;蕃茄粒,倒入紅酒,香草,分鐘3.     拌勻完成         
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  • 芝士半熟蛋焗薯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-21

    切出來流出的蛋黄汁令胃口大開,Yummyyum!!料:1鷄蛋1薯仔碎芝士胡椒粉香草步驟:1.     度2.     隔水蒸煮3薯仔切半,放度10備註:時間控制...
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  • [健康輕食] 雲耳玉子燒 (附...

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-22

    還要逐層煎，煎足十層,用自己喜歡的配菜做餡,層的玉子燒也不錯吧～人前)隻隨意燒熱煎鑊，用廚房紙蘸上油塗勻鑊面2.     用筷子將蛋皮捲起,倒入第二層蛋漿,當最...
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  • 蒜香煎雞全翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

     鷄翼說是邪惡美食,要短時間令肉質食材醃得入味,試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓,這樣能令醃料味道滲入食材,是簡單的好煮意。材料:(1人份量)鷄全翼4隻蒜蓉  3粒熱開...
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  • 冬菇雲耳蒸雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    雞要蒸得滑,醃料要足夠,再配合大火隔水蒸20分鐘,加上雲耳盡吸雞汁精華,這個家常小菜,簡單又快趣～灑下蔥粒,趁熱食,佐飯一流！材料(1人份量)雞脾 2隻冬菇 隨...
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  • 蜆肉南瓜菜湯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    南瓜是低熱量營養價值高的有營食材,有效防治高血壓,糖尿病,和減肥人仕不可忽視的食療之一。簡單把材料滚起20分鐘,有營又鮮味菜湯話咁快攪掂～材料(1-2人份量)急...
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  • 芫荽皮蛋牛肉湯米 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-24

    芫荽清熱去暑,牛肉可補充血氣及鈣質,米粉是健康碳水化合物的選擇,加多一點配菜,輕輕用麵豉醬做湯底,一碗簡單而有營的輕食,清淡味美。 材料芫荽皮蛋火鍋牛肉椰菜花米...
  • 575/1留言
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  • [柔嫩肌膚老火靚湯] 沙蔘雪耳...

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

    有多喝一碗的意欲。沙蔘養陰清熱;雪耳含豐富高蛋白質,這一點非常重要～碗)適量適量適量適量朶塊適量步驟1.  切塊,瘦肉洗淨先氽水;所有材料放入煲清水裡,中火煮2...
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  • 咸蛋豚肉菜炒飯 （附食譜）

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

    人份量)碗隻隻半茶匙芫荽葉 甘荀 豬肉片和芫荽葉,適量紹興酒,胡椒,分鐘或以上(將冷飯和雞蛋2咸蛋1備用)3.     隻用水煮10配菜(甘荀)備用)5.   ...
  • 360/2留言
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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