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  • 焗柚子蜜味脆膇 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-10

     脆皮滑嫩雞肉真是引誘。在家用焗的方法,就連皮吃最少約有100卡路里,相信罪惡感也不會太大。話雖如此,雞肉含有大量骨膠原及彈性蛋白，對於保持血管、皮膚、肌腱及內...
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  • [簡易烤Ovan] 芝士咸牛肉...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-22

     馬鈴薯含有大量碳水化合物，蛋白質、礦物質、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等。 材料:(1人)馬鈴薯1個咸牛肉隨意蒜葱  2...
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  • 香草芥末焗春雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-25

     屋企雪櫃支芥末醬快到期喇,別浪費醬料也可以輔助食材做出創意食譜。芥末醬在各國有不同產品味道,看見中國芥末就是燒肉的好拍檔;美式芥末便聯想熱狗上的黄芥末和茄汁的...
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  • 芝士碎蛋焗新薯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-11-07

      馬鈴薯含有大量碳水化合物，蛋白質、礦物質、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等。 材料:(1人)新薯4-6個雞蛋  2隻芝士...
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  • 蜜糖烤春雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-01-02

     節日美食,「雞」已是普遍的主打桌上菜。為了吃更多其他美食,家庭節日大多以雞代替原有西方傳統的火雞作為感恩節,聖誕節,除夕新年的慶祝;用烤爐為烹調主題。中式傳統...
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  • 泰辣焗春雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-03-06

     法國春雞最美味,肉嫩鮮嫩味美,連雞胸也滑溜非常。烤雞最好不過,今次用泰式辣醬加少許蜜糖,脆口有惹味! 材料冰鮮春雞1隻蜜糖    適量泰式辣醬適量 醃料香草 ...
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  • 芝士半熟蛋焗薯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-21

    切出來流出的蛋黄汁令胃口大開,Yummyyum!!料:1鷄蛋1薯仔碎芝士胡椒粉香草步驟:1.     度2.     隔水蒸煮3薯仔切半,放度10備註:時間控制...
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  • 香草焗羊架 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-11

    羊架向來是最受歡迎的羊肉切割部位，通常由枝肋骨組成,也能讓食家以肋骨當作手柄使用，方便進食。 羊架4 香草少糖黑胡椒 羊架沖淨抹乾,分鐘2.度20用錫紙包著羊架...
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  • 清湯焗鮭魚 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-11-14

    廣受歡迎,但除了當刺身壽司外， 材料條少許少許少許半個配菜  三文魚解凍後用清水洗去雪味,預熱焗爐200準備配菜4.    三文魚, 鹽,香草,上湯5.    ...
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  • 泰式檸檬葉焗香脆雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

      檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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