探險家成就

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第25名
  • [養顏湯水] 鮮魚木瓜豆腐湯 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

      秋意乾燥,養顏潤喉。材料(2-4青木瓜1鮮鯇魚尾1豆腐 2蕃茄2陳皮1薑  3 步驟1.    用少許鹽胡椒粉醃15陳皮用清水浸軟,木瓜去皮去籽切大塊4. ...
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  • 三文魚頭昆布蘿蔔湯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-08-18

    喝一碗魚湯有助美肌;昆布又名海帶,有降低膽固醇和排毒功效;白蘿蔔清熱,的確是火鍋湯底;咖喱食材和韓國燒烤的前菜凉伴。不過,海帶和白蘿蔔均屬寒凉食材,身體寒涼的注...
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  • 消暑冬瓜祛濕茶

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-12

    無端端生口瘡,斤冬瓜(HK$8), 袪濕材料1冬瓜    水      1片糖    1 步驟:1)切粒.2)瀝水3)袪濕材料全部放入大鍋內加水至滿4)分鐘轉細...
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  • 紫菜魚滑芫茜豆腐湯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-01-25

     起到保持腸道健康、預防癌症的作用;對改善老年人的記憶衰退有很好的作用。材料:2紫菜 1魚滑1豆腐1蕃茄1芫茜1清湯 1薑  1步驟:1.   魚滑下鍋2.  ...
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  • [滋潤瘦身] 青木瓜雪耳瘦肉湯...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    似雲似花又似雪稱「雪耳」,雪耳含豐富高蛋白質,能養陰補肺,不少人更稱之為「平民燕窩。木瓜雪耳可當甜味糖水或湯水,皆是養顏潤喉恩物。材料(4碗)雪耳1隻(視乎大小...
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  • [養顏瘦身] 鮮茄豆腐滾魚湯

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-18

    喜歡奶白色的魚湯嗎?記得小時侯,骨多的魚例如梭囉魚,,紅衫魚,牛鰍魚等等都可以煲出奶白色魚湯。這些魚骨多,材料:1-2紅衫魚5蕃茄1豆腐1薑3水750ml紅衫魚...
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  • 消暑雞脾冬瓜盅 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-08-16

       由於富含維生素C養顏美容外,而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質,是天然的美白潤膚佳品。材料:(2雞脾1迷你冬瓜1紅棗2蓮子4甘荀1清湯1 解凍...
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  • 雜錦海鮮忌廉湯 (自製忌廉湯)...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-08-23

    香濃又味美。材料(2急凍雜錦材料半個牛油    1麵粉    30g鹽,糖     步驟:1.     熄火,倒入麵粉拌勻,中慢火),湯汁滾起後,以勺子隔去泡沫...
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  • 清潤雪耳木瓜湯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-26

    含豐富營養如高蛋白質和氨基酸,不少人更稱之為「平民燕窩」, 材料(2-4雪耳4-6木瓜2甘荀2豬1陳皮1薑  1 步驟:1.   小時以上浸至漲大,陳皮用清水...
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  • 港式碗仔羹 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-24

     童年回憶必想起碗仔翅,港式平民小食很喜歡這款湯羹口感的順滑,啖啖都有材料,特別滿足。材料十分簡單,煮滾就可以食用。進食時加入麻油,紅醋,胡椒粉或辣椒油調味。 ...
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