探險家成就

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第25名
  • 素辣醬炒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-02

    炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理,才能炒出粒粒分明的炒飯。 人份量)碗條條隻茶匙 熱鍋少油材料甘筍炒香素辣醬,,
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  • 玫瑰露煎雞翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-01-17

    鷄翼食材變化萬千,配合玫瑰露花性甘微苦温,有行氣和去血散淤的功效。材料(1人)Sadia鷄翼8隻玫瑰露酒老抽乾辣椒芝麻準備醃料:鷄翼解凍後冲水吸乾水份之後,用少...
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  • 麻油燒老虎大蝦 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-04

    蝦有很高的鈣和蛋白質的含量,而含的熱量則比較小。 海蝦麻油1 步驟:1.    脚,掉,熱鑊下牛油一塊,下麻油3.     不透明色)4.     完成
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  • 三椒雲耳炒朧脷 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-04

    木耳與銀耳藥性相同,能潤肺生津、材料:朵各半條 雲耳用清水洗淨浸軟;龍脷魚柳解凍冲水抹乾水份,用少鹽胡椒,米酒醃15熱鍋少油,龍脷魚塊輕煎,倒1/3下雞粉調味,...
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  • 蒜香煎雞全翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-18

     鷄翼說是邪惡美食,要短時間令肉質食材醃得入味,試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓,這樣能令醃料味道滲入食材,是簡單的好煮意。材料:(1人份量)鷄全翼4隻蒜蓉  3粒熱開...
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  • [素出滋味] 三色炒飯 (附食...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-05

     炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理,才能炒出粒粒分明的炒飯。 人份量)碗條條條隻茶匙 翠肉瓜,茄子去蒂切切片或切條狀2.     放材料翠肉瓜,茄子炒香,素辣醬...
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  • [輕食煮意] 香煎豬扒配沙律 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-03-06

     「豬扒」其實在肉類中不是最肥,豬扒是指豬的里肌肉,在豬的部位其熱量最低。里肌肉是豬脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉,肉中無筋,是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多,...
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  • 蟹肉炒蛋配多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-21

     只是略加調味,材料隻隻片黑胡椒厨房酒步驟1.     熱鍋倒入少許厨房酒(蟹肉加熱後(熱鍋少油下蛋清,放下蟹肉併炒,完成         
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  • 三色素炒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

    炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理,蛋液與米飯表面米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,才能炒出粒粒分明的炒飯。材料:冷飯  1碗蕃茄  ...
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  • 咖喱洋葱熱狗

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-23

    熱狗(Hotdog)是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三文治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料,比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿...
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