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  • 生滾牛肉 配芫荽皮蛋湯米

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-07

     、維生素B而脂肪含量比較低，味道鲜美, 港版芫荽皮蛋清湯底+一碗也不夠吃!  人份量)芫荽清湯蒜葱(椰菜花(步驟:1.    用乾布吸乾水份,紹興酒,分鐘或以...
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  • 韓式泡菜鮭魚湯飯

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-08-16

    時晴時雨的星期日,在家輕鬆自在煮,冰箱有冷飯,有韓式泡菜,有三文魚;青口;蜜糖豆和蕃茄,連同雞湯一品鍋煮15分鐘便成桌上美食!飽肚又低卡路里,健康有營之選! 韓...
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  • 泰式冬蔭公大蝦青口燴意大利飯 ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

     今日主題是泰菜,當然以最受歡迎的冬蔭公湯做主打材料,新煮意嘗試用冬蔭公代替高湯CrossOver煮意大利燉飯,相信味道酸甜微辣,佷有創意呢! 材料:意大利米R...
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  • 泰式魚露煎雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

    魚露，又稱魚醬油、蝦油，膠東稱爲魚湯，是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一，是用各種小雜魚和小蝦加鹽腌制加上蛋白酶和利用魚體内的有關酶及各種耐鹽細菌發酵，使魚體...
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  • 泰式大蝦柚子沙律 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

     在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節,柚子合時啱食,既做泰式凉拌又可應節。值得開胃有營的推文食譜。 材料:柚子份量隨意鮮大蝦份量隨意粉絲1包...
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  • 健康無油 泰式青咖喱大蝦海鮮寶...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

    咖喱可以指由多種香料調配而成的調料，常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。 材料大蝦6隻青口6隻什錦海鮮隨意青咖喱1包熱水  1杯甘荀...
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  • [快趣一人前] 泰辣雞膇 (附...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-10

    泰式辣醬有不同味道,普遍有酸甜的;口味不會辛辣,大多辣醬偏於帶香甜。 材料:(1人份量)鷄膇2隻 鷄翼醃料:2小時以上或過夜 泰式辣醬1茶匙紹興酒1茶匙香草,胡...
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  • 泰辣炒針粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-25

     銀針粉熱量(卡路里)100g=147熱量;相對比其他卡路里低,例如意大利粉1碗=170熱量;米線100g=330熱量;河粉1碗=284熱量;粉絲100g=35...
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  • 韓醬辣味雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-12-20

     嗜辣的人應該喜歡清淨園的韓國辣味麵豉醬的味道,用麵豉醬醃雞翼簡單又入味,醃好雞翼用平底鑊略煎兩面至金黄色,放入蒜蓉和新鮮辣椒,惹味非常! 材料:鷄翼12隻 鷄...
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  • 韓醬辣味魷魚意粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-12-20

     簡單美味的魷魚料理讓人食指大動,大部份人擔心魷魚膽固醇高;偶爾吃,也可以。 材料(1-2人份量)魷魚1隻意大利粉香草適量清淨園韓國辛辣醬2湯匙温水1杯  步驟...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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