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roboman
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攻略

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攻略

焗豬扒飯
作者：roboman 發表日期：2014-10-06

材料：豬扒，燈籠椒，洋蔥，車厘茄，樽裝蕃茄羅勒醬，白飯，雞蛋。醃料：麻油，砂糖，豉油，紹興酒，粟粉，黑胡椒粉。做法：1. 豬扒先用刀背或肉鎚拍鬆肉質，然後用醃料...
317/0留言

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裸麥忌廉包「白神酵母 + 低溫...
作者：roboman 發表日期：2014-10-12

材料：「皇后」高筋麵粉180g+裸麥粉70g(100%)，砂糖25g(10%)，忌廉50g(20%)，白神山酵母5g(2%)，溫水25g(10%)，清水100g...
521/0留言

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Watches & Wonde...
作者：roboman 發表日期：2014-10-01

蘿蔔人朝聖中-icon conceptwatch(notforsale)蘿蔔佬朝聖中品牌自家研發的機芯蘿蔔佬的dreamwatch之一立體陀飛輪，全球只有三隻=...
263/0留言

0

變髮 - goodbye lo...
作者：roboman 發表日期：2014-10-04

我喜歡不停地「變髮」，長髮剪短，短髮留長，直髮電鬈，鬈髮拉直。對於自己的髮型，我認我花心。呆坐3.5小時，變成短髮「藍」。===================...
353/0留言

0

平靜的都市
作者：roboman 發表日期：2014-10-11

喧鬧變成平靜，在銅鑼灣最能感受到，因為參與活動的人數沒有金鐘的大規模。每星期總會到銅鑼灣兩次，從未試過可以"takemytime"去橫過sogo門口的馬路，真的...
468/0留言

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一年一度「鵝潤腸」
作者：roboman 發表日期：2014-10-20

正當朋友們開始一年一度的大閘蟹宴，蘿蔔伉儷反而開始享用甘香美味的「鵝潤腸」。早前到過中環鏞記，可惜只有臘腸出售，鵝潤腸仍然未知何時有售。於是今天轉戰上環，今年的...

攻略涉及好去處 : 和興臘味家

3549/0留言

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歐陸麵包造型三寶
作者：roboman 發表日期：2014-10-21

歐陸麵包造型時，我必用的三寶：1）Silpat防黏墊-無論用來搓粉或滾圓麵團，都不會黏著麵團。2）薄餅剷pizzapeel-將造型後的麵團放在pizzapeel...
728/0留言

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牛肝菌 + 鵝膶腸 + 雞柳 ...
作者：roboman 發表日期：2014-10-27

材料：牛肝菌，鵝膶腸，雞柳。做法：1）牛肝菌浸軟洗淨，雞柳預先醃好備用。2）煲底掃麻油防痴底，加入米和清水。3）中火煮到水滾，大約5分鐘(需要不時攪拌）。4）轉...
414/0留言

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SAMYANG 韓國泡菜即食麵
作者：roboman 發表日期：2014-10-01

辣味適中，麵質彈牙，好味！============================================感謝roboman提供以上資料roboman的...
478/0留言

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Umbrella Revolu...
作者：roboman 發表日期：2014-10-02

Westernmediadescribedthisisthemostamazingpeacefulprotestever.與其呆坐家中看電視台片段或上網看面書中...
356/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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