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第25名
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  • 薑葱炆雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-25

     媽媽偶爾做的家常菜是薑蔥屈雞,這個菜式在於個「屈」字,即是在製作過程中不加水,將雞汁迫出來同時薑蔥的香氣滲入到雞肉內。外膳吃這道菜通常用沙煲上桌。今晚用薑蔥元...
  • 2113/10留言
    1

  • 瑞士汁鹵蛋雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-24

     這種食品主要使用了「瑞士汁」烹調而成，瑞士汁是一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水。瑞士雞翼是香港著名「豉油西餐」的代表性菜式。 鷄翼12鷄...
  • 2099/4留言
    2

  • 香草檸檬煎雞扒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-10-04

     喜愛吃煎香雞皮的朋友，可以把雞皮留下享受。但少吃為佳。 人)塊適量半個隨意 解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 步驟片,下檸檬汁,兩面至金黃脆色 必有進步...
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    0

  • 鮮茄魚湯伴飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-11-20

    秋風起,想飲碗熱騰騰的魚湯,放工回家也可以做到。只要魚夠鮮,油鍋夠熱,先爆香魚身,大火下滚水衝入魚鍋裡,配合調味,奶白色的;充滿鈣質的有營魚湯,只要滚15分鐘,...
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  • 脆味雞膇 [Airfryer免...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-27

     肉較少而筋絡多，肉中含有較多的鐵質。脂肪含量比雞胸肉多，吃起來比較爽口，適宜於多種烹調方法。免油炸鍋,只有4四個步驟x20開動啦!  人份量)隻適量隻適量 雞...
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    1

  • [晚飯快趣煮] 粟米蓉午餐肉飯...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-16

    有時侯,肚子餓了又不想外出,打開冰箱食物又要溶雪…只要有10簡易快餐店碟頭飯話咁易啦~ 粟米蓉1午餐肉1/4切條)隻Steps:1.蒜粒1倒入粟米蓉1水1上蓋中...
  • 2065/2留言
    0

  • 滋味蝦多士 [Airfryer...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-28

     蝦有很高的鈣和蛋白質的含量，而含的熱量則比較小。 飛利蒲AirfryerHD9238千島醬汁酸甜開胃,無論早餐;只有四個步驟x5開動啦!  海蝦5千島醬方飽 ...
  • 2040/6留言
    0

  • [滋保養顏] 桑寄生蓮子紅棗蛋...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-10

    [桑寄生蓮子紅棗蛋茶 桑寄生茶],更是女仕們月經前後恩物.健強筋骨，行氣活血，除風濕,益處多多,桑寄生用法很多,湯水,在家可煲一大煲隨時飲(天), 桑寄生(克)...
  • 2021/2留言
    1

  • 焗脆皮德國豬手 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-01-04

    焗德國鹹豬手,經已是大眾家庭西餐桌菜。每到超級市場,德國鹹豬手有減價,一定忍不住買回家,放在冰箱做作客儲備。的確脆卜卜的佷惹味呢!豬手營養很豐富,尤其含有大量的...
  • 1945/8留言
    1

  • [智能電飯煲食譜] 冬菇雪耳滑...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-03-15

    外婆總會造的家庭菜其中我最喜歡的就是「咸雞飯」。只是方便飯而巳。以當年的有限廚具及電器,佷敬佩了! 媽媽常造給我吃。媽媽的版本已進化及加點創意,味道當然不失禮...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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