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  • roboman
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第331名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 干煎蝦碌

    作者：roboman      發表日期：2014-02-01

    恭喜發財！KungHeiFatChoi！農曆新年期間，當然要做好意頭的菜式，「干煎蝦碌」寓意「嘻嘻哈哈」及「金銀滿屋」！材料：大蝦，粟粉，薑，蔥，蒜頭。調味：生...
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  • 滷水雞翼

    作者：roboman      發表日期：2011-07-05

    陣子跟同學仔到荃灣南豐中心入貨，同學們主打烘焙用品，我的目標就是一間專門售賣台灣食物的店舖-朝日廚房。我此行的主要目的是想回味台灣的"王媽媽"鳯梨酥+鳯凰酥，除...
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  • 新方法做戚風蛋糕 - 做蛋白霜...

    作者：roboman      發表日期：2013-12-09

    最近買了三本新cookbook，其中一本是日本"LaFamille"戚風專賣店的配方。手作花漾戚風蛋糕作者︰小澤のり子參考了書中的recipe，做蛋白霜時加入了...
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  • 如何烚雞蛋

    作者：roboman      發表日期：2012-07-29

     要烚熟一隻雞蛋，其實不是一件困難的事情，只要將雞蛋放入一鍋水裏面，水滾10分鐘然後熄火，便會有一隻全熟"welldone"的白烚蛋了。我喜歡吃半生熟"medi...
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  • 牛油煉奶麵包「白神酵種」

    作者：roboman      發表日期：2014-06-15

    是日父親節，當然要做蘿蔔佬至愛的甜包，一於試做日本流行的牛油煉奶包。麵團材料：Queen「皇后」高筋麵粉100%，白神山酵母種 50%，黃糖20%，鹽2%，牛奶...
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  • Dreyer's Deluxe...

    作者：roboman      發表日期：2011-05-20

    Dreyer's最近推出了一個新系列的雪糕-DeluxeCollection:紐約藍莓芝士餅雪糕NewYorkStyleBlueberryCheesecake比...
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  • 蕃茄薯仔豬手湯

    作者：roboman      發表日期：2016-10-21

    颱風日子，未能外出，最好就是煲劇及煲湯。是日老火湯 - 蕃茄薯仔豬手湯。材料：蕃茄 ...
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roboman
高級探險員
簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

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